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Anfalles ist OK, es ist ein natürlicher Organismus, er ist ein einer sehr starken Phase. Es ist besser ihn mit dreckignen Fingern anzufassen, als denn man Seifen- oder noch schlimmer: Desinfektionsmit...

Es reicht wenn man sich gründlich die Hände wäscht. zusätzlich bin ich dann auch immer bemüht den Kuchen moglicht nicht öfter anzufassen als nötig. Ich versuche den Flaum oben drauf möglichst trocken ...