Moin, ich habe mir vor kurzem ein 100% Myzel Starter-kit gekauft und hab angefangen mich etwas auszuprobieren. 😀
Sobald das Starter kit ankam habe ich nach der Anleitung gearbeitet und nach ungefähr 14-16 tagen kamen die ersten Pilze und ich hab mich schon mal gefreut. 🙂
Aber da ich keine Ahnung hatte von dem was ich da mache dachte ich lass die man wachsen was soll denn schon schief gehen. 😀
Also hab ich die Pilze schön weiter wachsen lassen weil ich auch keine Ahnung wann ich ungefähr ernten muss. Also hab ich gewartet bis die Pilze leider irgendwann nicht mehr gut aussahen die köpfe und der stiel haben haben sich zusammen gezogen und die köpfe sind sehr dunkel geworden bis schwarz. Da kam mir der Gedanke ich glaube ich habe verkackt und zulange gewartet. Nachdem ich mich etwas schlauer gemacht hab war ich mit sicher die Pilze sind vergammelt da der stiel auch sehr weich geworden ist fast sogar matschig ☹️.
Darauf hin habe ich alle Pilze und dunkeln stellen entfernt vom Myzel Kuchen entfernt. Und ihn nach Anleitung wieder "aktiviert".
Nun habe ich in denn letzten beiden tagen die neuen Pilze geerntet auch wenn sie teilweise sehr klein sind. Aber der Myzel Kuchen hat wieder dunkle Stellen bekommen.
Nun Frage ich mich ist das schlimm? Kommt das nun immer wieder?
Ich hänge ein Foto vom aktuellen Myzel Kuchen an.
Danke schonmal im voraus 😊
Hello!
Es gibt eine Anleitung dazu, auf der Produktseite steht auch etwas und man kann immer an contact@provithor.com schreiben oder den support.provithor.com kontaktieren.
Wenn die köpfe schwarz waren, dann weil alle zugesport ist, was nicht gut aber auch kein Problem ist, warum hast Du sie nicht geerntet und gegtrocknet?
Die Dunklen Stellen sind Sporen, die aus den überreifen Pilze gefallen sind.
Man erntet normal BEVOR die Hüte sich öffnen und die Sporen rauslassen, dann gibt es auch keine dunklen Stellen.
Also, ernten, wenn die Pilzhüte anfangen, sich zu öffnen und alles ist bestens!
Liebe Grüße
wie oft lässt sich so ein Myzel eigentlich ernten, bzw was begrenzt die Anzahl der Ernten ?
wenn man zb aufpasst das sich der Myzel nicht irgendwann Kaputtkontaminiert sollten doch eigentlich so oft Pilze kommen wie der Myzel Nahrung hat um Pilze zu generieren oder ?
Also bischen Nährstoff lösung drauf und weiter gehts ...
@david Hab die Anleitungen gefunden 🙂
Die Pilze sahen so unappetitlich aus das ich dachte die haben geschimmelt da ich ich glaub zu selten an die frische Luft gelassen hab.
Und dazu bin ich halt ein blutiger Anfänger gewesen der sich so langsam an das Thema rantastet . 😀
Inzwischen wachsen die neuen Pilze gut, sind inzwischen sogar großer als die letzten und haben sich noch nicht geöffnet und auch noch nichts verfärbt.
Nährstofflösung drauf.. Wie soll das gehen, die zieht ja gleich Kontamination an. Wenn man Flüssigkulturen macht, dann kann man die im Prinzip immer weiter vermehren, da injeziert man ein bisschen Myzel in neue Nährstofflösung und so fort. Aber das geht nicht lange, anch paar Monten "degeneriert" die Kultur, so daß man bei der Produktion immer wieder von Sporen anfangen muss.
Und die Pilze sehen fein aus, ich rate allerdings dazu, immer nur ein Myzelblock in einer "Zuchtkammer" zu haben. Einmal ist es sicherer, falls ein Kuchen krank wird und Kontamination zieht, bekommt der andere auch Stress.
Zum anderen gibt es soetwas wie "Mikroklima" - das Mycel ist nicht nur im Kuchen und Pilz, sondern winzig kleine Teilchen (was man als Geruch wahrnimmt) schweben durch die luft und filtern da Kontamination aus und erzeugen das "richtige Klima" für den Kuchen. Sind da zwei genetisch unterschiedliche Kuchen in einem Behälter, so stimmt für den schwächeren das Klima nicht ganz und er wird noch schwächer - obglech er mit seinem richtigen Mikroklima stärker werden würde.
Das gilt nicht unbedingt für alle Pilze - manche brauchen auch symbiotische Situationen.
Wahrscheinlich liesse sich von den Pilzen eine komplette Lebensphilosophie ableiten. In der Natur ist es ja auch so, das er sich regelmässig neu Aussäht. Gibt Pilzsorten die lassen sich mit unterschidlichem Licht beeinflussen - bis hin zur erhöten Vitamin D Produktion wenn uv licht dazu kommt. Oder beeinflussung durch den co2 gehalt der umgebungsluft. Gibt Pilze da geht was in diese Richtung - trifft aber alles auf den Cubensis nicht zu nachdem was ich mir alles bis jetzt so angelesen habe - irgendwie auch sympathisch. Das unterschiedliche Kuchen der Gleichen Pilzgattung ihr eigenes Mikroklima brauchen um sich wohl zu fühlen ist ein sehr hilfreicher Hinweis.
1) In der Praxis ist es dann also so, das sowieso regelmässig eine neue Körnerbrut angelegt wird nach 2-3 Ernten, und der alte Kuchen dann entsorgt wird - richtig ?
2) Die Kritischen Phasen wo wirklich penibel steril gearbeitet werden muss, sind die Phasen bevor das Myzel zu einen fertigen Kuchen geworden ist. Also Sporenabdruck, beimpfen, Myzel Wachstum etc
3) Sind demnach Myzels die von den gleichen myzel Sporenabrücken kommen Genetisch gleich genug um sich in einer Wachtumskammer zu vertragen ?