Guten Abend,
Ich habe mein Growkit vor 15 Tagen „aktiviert“ und das Pilzwachstum ist ausgezeichnet. Allerdings bilden sich nicht nur Pilze auf dem Growkit, sondern in der Growkit-Box drinne, die gegen die Box drücken. Nun stellt sich mir die Frage, soll ich den Myzelkuchen rausnehmen, damit sich die Pilze in Ruhe ausbreiten können, oder das Ganze so lassen, sodass die Pilze gegen die Box drücken.
Liebe Grüße
Hallo!
Wenn bereits Pilze wachsen, dann ist es ggf. schlecht, den Kuchen heraus zu nehmen, weil man dabei Pilze abreissen kann.
Während des Pilzwachstum zieht sich der Kuchen zusammen und drückt dadurch Wasser in die Pilze, die wie Ballons dadurch aufgebläht werden, Somit entsteht auch automatisch mehr Platz zwischen Box und Kuchen.
Wenn man sieht, daß Pilze zermatscht werden, dann muss man etwas tun, weil zermatschte Pilze Kontamination anziehen, aber solange sie gequetscht aber normal aussehen, rate ich dazu, die einfach wachsen zu lassen. Es kann beim 100% Myzel-Kuchen sinnvoll sein, den Kuchen aufrecht zu stellen, bevor Pilze zu wachsen anfangen, aber final hängt die Gesamtmenge der Pilzemasse von der Menge des Nährstoffs im Substrat/Kuchen ab und jede Art von Manipulation kann auch Probleme erzeugen, insbesondere, wenn man Handschuhe nutzt oder Seife von den Händen nicht komplett abwäscht.
Zu steril arbeiten zu wollen ist meistens schlechter, als mit dreckigen Händen den Kuchen anzufassen!
Für das erste Mal rate ich: nichts machen und dann, wenn geerntet werden soll, den Kuchen rausnehmen und rundherum alles abzuernten. Wenn man schon mehrfach züchtete und was Neues probieren will, kann man auch mal versuchen den Kuchen hockant zu stellen.
Manche raten auch dazu, die Box abzukleben oder in Alufolie einzuschlagen, damit kein Licht an die Seiten rankommt. Das verhindert aber nicht zuverlässig das Wachstum am Rand - und es ist auch nicht grundzätzlich schlimm, wenn es passiert, im Gegenteil, der Gegendruck dann dazu führen, daß die Pilze oben größer werden. Es sind Lebewesen und Zusammenhänge sind nicht trivial und häufig nicht einmal gründlich erforscht... schlimm ist es, wenn man Pilze am Rand übersieht und nicht aberntet und die dann absterben und Kontamination anziehen...
Also, langer Rede kurzer Sinn: lass sie wachsen und zur Ernte denke daran, alle Pilze überall abzuernten, auch die Allerkleinsten, auch die unten oder am Rand, denn Pilze wachsen nicht wie Pflanzen "von sich aus", sondern werden wie Wasserballons vom Kuchen aufgeblasen. Hört der Kuchen auf, sich zusammenzuziehen, hört alles Pilzwachstum auf und spätestens dann muss alles geerntet werden....
Hey ihr lieben, meine fangen auch gerade an zu wachsen und bei mir ist es genau so, das gerade viele an der Seite kommen und ich mir die selbe Frage gestellt habe. Danke für die ausführliche Beschreibung.